Kulinarik und Weinkultur im Gourmethotel

Neben verwöhnenden Wellness- und Ayurveda-Behandlungen kommt in unserem Gourmethotel in Österreich natürlich auch die Kulinarik nicht zu kurz. Köstlichkeiten jeder Art verleihen Ihrem Urlaub in Bad Waltersdorf das gewisse Etwas und machen ihn perfekt. Lassen Sie sich von unseren hausgemachten Speisen und der exzellenten Weinkultur begeistern!


Ihr Urlaub im Gourmethotel in Bad Waltersdorf

Starten Sie mit einem reichhaltigen Buffetfrühstück in den Tag, das die unterschiedlichsten regionalen Produkte sowie allerlei hausgemachte Speisen bietet. Ihren morgendlichen Kaffee können Sie entspannt auf unserer Terrasse mitten im Grünen genießen. Mit Paierls Gourmet-Vollpension werden Sie den ganzen Tag über mit gehobener Kulinarik verwöhnt. Ob im Restaurant mit Terrasse, dem Café, der Club Lounge oder der Bar – Sie treffen stets auf steirische Herzlichkeit und köstliche Gaumenfreuden.

Unsere Weinkultur ist eine harmonische Ergänzung zu den kulinarischen Genüssen. Unser erfahrener Dipl. Sommelier Jürgen Holzmann empfiehlt Ihnen Raritäten aus der hauseigenen Vinothek als ausgezeichnete Begleiter zu Ihrem Menü. Unser Wellness- und Gourmethotel in Österreich hat gemeinsam mit dem Weingut Pilz und dem Weingut Wendelin Weine der Spitzenklasse für Sie kreiert – Paierls Selektion. Dieses Gaumenspiel von einem leichten, fruchtigen Weißwein oder einem fruchtbetonten, jungen und trinkfreudigen Rotwein sind typisch regionale Weine, die Sie immer wieder begeistern werden.


Steirische Spezialitäten & ayurvedische Küche vereint

Unser Küchenchef und sein Team zaubern für Sie mit viel Liebe und Sorgfalt vielfältige kulinarische Köstlichkeiten. Daher dürfen wir auch voller Stolz das "Grüne Küche"-Zertifikat unser Eigen nennen. Alle unsere Spezialitäten werden ausschließlich mit frischen, vorwiegend regionalen Zutaten zubereitet, wobei wir bevorzugt auf vollwertige Produkte von Bauern aus der unmittelbaren Umgebung setzen. Bei uns werden Sie kulinarisch von einem harmonischen Gleichgewicht der traditionellen und regionalen steirischen Küche in Verbindung mit asiatischen Spezialitäten verwöhnt.

Wählen Sie zwischen hervorragenden Gerichten der regionalen und internationalen Küche oder Vollwert-Menüs. Alternativ können Sie sich von der schmackhaften, exquisiten und gesunden Ayurveda-Küche aus Indien begeistern lassen. Unsere Ayurveda Köchin, Frau Bhwana Sharma, wird Sie mit ihren ausgezeichneten Ayurveda-Kochkünsten garantiert begeistern.

Besonders in der heutigen Zeit leiden viele Menschen unter Intoleranzen oder Stoffwechselerkrankungen. Aus diesem Grund ist es wichtig, auch im Urlaub einen kompetenten Partner an der Seite zu haben, der sich qualifiziert um das leibliche Wohl kümmert. Das Küchenteam in unserem Gourmethotel in Österreich ist darum bestens geschult und geht gerne auch auf individuelle Wünsche ein. Unser diätetisch geschulter Koch, Herr Thomas Fiedler, und das hervorragend ausgebildete Team stehen Ihnen bei Fragen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Gaumenfreuden und Weinkultur auf höchster Ebene erleben

Unser Küchenchef und sein Team zaubern für Sie mit viel Liebe und Sorgfalt vielfältige kulinarische Köstlichkeiten. Alle unsere Spezialitäten werden ausschließlich mit frischen, vorwiegend regionalen Zutaten zubereitet. Bevorzugt verwenden wir vollwertige Produkte von Bauern aus der unmittelbaren Umgebung.
Wir schaffen für Sie ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Kompositionen aus der regionalen Küche und der asiatischen Küche. Natürlich komplettieren die Einflüsse der traditionellen steirischen Küche das kulinarische und zugleich kulturelle Herz unseres Hauses. Gerne verwöhnen wir Sie mit unserer Paierl's Gourmet Vollpension.

Sie können wählen: hervorragende Gerichte der regionalen und internationalen Küche oder schmackhafte, exquisite und gesunde Ayurvedagerichte.

Als harmonische Ergänzung zu unseren Gaumenfreuden empfiehlt Ihnen unser Dipl. Sommelier Jürgen Holzmann Raritäten aus der hauseigenen Vinothek.

Wir ersuchen Sie ab 18.00 Uhr an der Bar sowie beim Dinner in angemessener Kleidung zu erscheinen.


+43(0)3333/2801