• Test
  • Die große und stilvolle Eingangshalle des Ayurvedahotels Paierl
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Kulinarische Genüsse aus Kuba erleben

Cuba-Weeks bis 20. April 2019
Bis 20.4.2019 wird an vier Abenden die Woche (Montag, Dienstag, Freitag, Samstag) cubanisch gekocht. Liuyén Alvarez Gallego arbeitet dafür eng mit dem Paierl-Küchenteam zusammen. Hotelgäste können ebenfalls aus der cubanischen á la carte Karte wählen, mit einem Aufpreis zur Vollpension. Und wer einen Abend lang einen kulinarischen Ausflug in die Karibik machen will, ist als Restaurantgast herzlich willkommen. Von Cubanischer Gemüsesuppe über Fisch, cubanisch zubereitet mit Sofrito (cubanische Würzsauce), reicht die Auswahl bis zu Fleischspezialitäten Cuba-Style mit Mulatto-Risotto und Kochbananen.

Cubanischer Kochkünstler in Bad Waltersdorf
Liuyén Alvarez Gallego ist ein ganz besonderer Gast im Wellness- & Ayurvedahotel Paierl in Bad Waltersdorf. Er ist eigens aus Havanna angereist, um drei Monate lang cubanische Kochkünste im 4-Sterne Superior Hotel zu zelebrieren. Herbert Paierl hat ihn auf seiner letzten Reise in den Karibikstaat kennen und seine Art zu kochen schätzen gelernt. So sehr, dass er ihn jetzt in die Steiermark geholt hat. "Wir wollen unseren Gästen die so besondere cubanische Küche näherbringen. Karibische, afrikanische und spanische Einflüsse zeichnen sie aus", erklärt auch Erwin Paierl.

Monatliche Cuba-Nights
Cubanische Abende haben im Wellness- & Ayurvedahotel Paierl bereits Tradition. Nun werden sie, unterstützt von Kochkünstler Liuyén Alvarez Gallego zu den Paierl Cuba-Nights weiterentwickelt. . Weitere Cuba-Nights mit dem Kochstar aus Havanna finden am 15.3. und 20.4.2019 statt. Das Prinzip ist ebenso einfach wie gut: zuerst gibt es cubanische Spezialitäten, zubereitet von Gastkoch Liuyén Alvarez Gallego. Danach warten cubanische Live-Musik, original cubanische Rum-Spezialitäten und kreative Cocktails an der Hotelbar.
Detailinformationen & Tischreservierung (Cuba-Weeks & Cuba-Nights):
+43 3333 2801 oder paierl@paierl.at

 


+43(0)3333/2801